今天用牛奶做个好吃的，酸酸甜甜，开胃又营养。
在容器中倒入一盒纯牛奶270毫升，打入一颗鸡蛋，白糖15克，低筋面粉100克。
把所有食材搅拌均匀。
找一个容器铺上油纸，面糊用滤网过滤一下，这一步不可以省略，这样可以过滤掉面糊的气泡结块，做出的成品更加细腻无气孔。
在面糊上撒入蔓越莓干。
放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。
稍微晾凉，撕掉油纸。
切成小块，方便食用。
这样做的奶糕，有醇香的奶味，混合着酸酸甜甜的蔓越莓，口感弹弹的，带着嚼劲，凉了也不会硬邦邦的，喜欢的朋友可以试一下。