所需食材：茼蒿、蒜、干辣椒、清水、食盐、食用油
步骤一：茼蒿摘去老茎和黄叶，放入清水中洗干净，切成小段。
步骤二：干辣椒切成小段，大蒜剥皮洗干净切成蒜末。
步骤三：炒锅烧热到没有水分，倒入稍微多一点点的食用油，直到把食用油烧热。
步骤四：倒入干辣椒、蒜末，煸炒出香味，然后倒入茼蒿，大火快速翻炒均匀。
步骤五：一直等到茼蒿断生，撒入适量食盐，翻炒均匀后即可盛出装盘食用。
