·提前准备好配菜：小青菜、洋葱、两根小的火腿肠。
·提前5分钟用热水把米线泡好。
·热锅热油，来上两个鸡蛋，把鸡蛋给它怼散了以后就下火腿肠。
·跟着立马来上一些辣椒面，再倒青菜，倒洋葱把蔬菜炒断生，炒塌陷顺便把辣椒的香味炒出来。
·接着倒入泡发好的米线，保持中大火翻炒均匀，炒个2分钟左右，让米线也吃一吃油。
·来一圈的生抽，忘记调最小火了，再来上一些蚝油、食用盐、一丢丢的白砂糖，最后来上一些孜然粉。
·再次把火候调大，调料什么的都翻炒均匀，给它翻炒个1分钟左右。
